Sayur Urap Daun Paku & Timun

Sayur urap khas Bali dg bumbu sambel suna cekuh,

enak segar, cocok dinikmati dg ikan laut. 

Ayo dicoba resepku ini... 

Ingat khasiat kelapa, ayo bikin sayur Urap.. 🙏

Ayo Buka link cookpad nya...

https://cookpad.com/id/resep/13667575-sayur-urap-daun-paku-timun?via=profile

 30 menit

Bahan-bahan

 6 orang

1. 4 ikat daun paku
2. 10 buah timun lokal
3. 1/2 biji kelapa setengah muda, diparut
4. 6 siung bawang merah iris
5. 5 siung bawang putih cincang
6. 1 ruas kencur, geprek, cincang
7. 10 biji lombok kecil iris, opsional
8. 1 sdt terasi, hancurkan dg sedikit garam
9. 1 buah jeruk limau
10. Secukupnya minyak utk menggoreng
11. Secukupnya garam, penyedap jamur totole

Langkah

1. 1. Bersihkan daun paku, potong bagian daun yg muda. Cuci bersih timun, hilangkan biji yg tua, Iris.

      

   2. Siapkan bumbu iris dan kelapa parut.

      

   3. Goreng bawang merah, tiriskan. Goreng terasi, masukkan bawang putih dan kencur cincang, setelah harum masukkan cabai iris. Masukkan kelapa parut, tambahkan segelas air. Setelah mendidih, masukkan sayur Daun Paku, klo sdh layu masukkan timun iris, dan terakhir bawang merah goreng. Isi perasan jeruk limau saat menyajikan. Selamat menikmati...

      
      
      
   4. 
   5. Diterbitkan oleh
      Anna Swastira
      pada 19 September 2020

   Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Sayur Kelor Kacang Merah (Jukut Kelor Meliklik)

 Daun kelor yg banyak khasiatnya, 

dibuat cara tradisional Bali, 

dengan parutan kelapa muda, 

kacang merah, sambal suna cekuh, segar mantap penuh khasiat.. 

Silakan dicoba, semoga suka...

https://cookpad.com/id/resep/13479174-sayur-kelor-kacang-merah-jukut-kelor-meliklik?via=profile

 30 menit

Bahan-bahan

 5 orang

1. 1 baskon daun kelor
2. 1 genggam kacang merah direbus
3. 1/4 biji kelapa agk muda, diparut
4. Bumbu :
5. 5 siung bawang merah iris
6. 3 siung bawang putih cincang
7. 1/4 jari kencur cincang halus
8. 4 buah lombok kecil iris, opsional
9. 1 sdt terasi
10. 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
11. 1 batang sereh, geprek
12. 2 lembar daun salam
13. Secukupnya minyak utk menggoreng

Langkah

1. Siapkan bahan, rebus kacang merah sisihkan. Parut kelapa. Rebus daun kelor sisihkan.

   

2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai kecil, masukkan terasi dan kencur, masukkan bumbu geprek, kelapa parut, tambahkan sedikit air. Masukkan kacang merah, daun kelor, bumbu penyedap jamur, garam, tes rasa.

   
3. 
4. Diterbitkan oleh
   Anna Swastira
   pada 23 Agustus 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Capcay Fusili

Capcay yang biasanya dibuat ditambah fusili, 

resep ini vegan tanpa daging tanpa telor..

https://cookpad.com/id/resep/13472381-capcay-fusili?via=profile

 30 menit

Bahan-bahan

 4 orang

1. 1 genggam fusili, rebus dg air dan sdkt minyak, tiriskan
2. Sayuran nya :
3. opsional Wortel, brokoli, kol, sayur hijau, daun pre,
4. 2 batang daun seledri, iris
5. Bumbu :
6. 3 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 2 lombok besar
9. 1 tomat ukuran sedang
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdm saos tomat
12. 1 sdm saos raja rasa
13. 1 sdt lada bubuk
14. 3 sdm minyak goreng
15. 1 sdm penyedap jamur totole
16. 2 sdm tepung maizena, cairkan dg sedikit air
17. 1 gelas air hangat
18. Secukupnya garam

Langkah

1. Potong bahan sayuran. Cincang bawang merah dan bawang putih, Iris tipis lombok besar dan tomat.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan lombok besar dan tomat, hingga layu. Masukkan sayur tambahkan air hangat dan bumbu lainnya: kecap, saos, dst. Kentalkan dg tepung maizena yg sdh dicairkan, masukkan fusili, daun seledri, tes rasa sajikan.

   
3. 
   Diterbitkan oleh
   Anna Swastira
   pada 22 Agustus 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Cake Pisang Vla Keju

 Saya suka banget.. 

dengan kue yg ada vla nya, 

apalagi vla keju dan susu. 

Iseng aja bikin cake pisang, dengan lapisan vla keju di atasnya, 

wow enak banget... Sukaaa.. ☺️😉

https://cookpad.com/id/resep/13466059-cake-pisang-vla-keju?via=profile

Bahan-bahan

 20 potong

1. 4 buah pisang hijau ukuran sedang
2. 1 gelas gula pasir
3. 2 butir telur ayam utuh
4. 1/2 gelas tepung terigu
5. 1/2 gelas tepung ketan
6. 1 sachet susu cair
7. 1 sdm minyak kelapa
8. 1 sdm minyak goreng biasa
9. 1 sdt vanili
10. 1 sdt baking poweder
11. 1 sdm margarin utk mengoles loyang, taburi dg sdkt terigu
12. Sedikit garam
13. Vla :
14. 1 sachet susu cair
15. 1 sdm margarin
16. 1 slice keju
17. 2 sdm penuh tepung maizena
18. 1/2 gelas air matang

Langkah

1. Blender gula pasir, telur, setelah hancur masukkan 4 buah pisang yg dipotong kecil, kedalam blender

   

2. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, susu cair dan baking poweder Tambahkan sedikit garam dan minyak goreng sebelum memanggang. Setelah permukaan mulai keras, masukkan pisang iris.

   

3. Buatkan vla nya, setelah kental tuangkan ke permukaan kue yg sudah disisi irisan pisang. Ratakan dg sendok kecil, panggang biar vla nya makin larut dan harum. Tunggu hingga dingin, baru diangkat dan potong, sajikan.

   
4. 
5. Diterbitkan oleh
   Anna Swastira
   pada 21 Agustus 2020
   
   
6. Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....