Cupcake Labu Choccolatos

 Bagiku labu kuning enak banget kalau dibuat kue, apalagi Cupcake yg amat lembut dan enak, disajikan dengan keju parut, tambah yummy.. Ayo dicoba resepnya...

Lihat tautan di cookpad.com berikut ini :

https://cookpad.com/id/resep/13954921-cupcake-labu-chocolatos?via=profile

Bahan-bahan

 20 buah

1. 500 gr mentega
2. 500 gr labu kuning, dikupas, dikukus, haluskan dg sendok
3. 500 gr tepung terigu, opsional
4. 2 kuning telur
5. 1 gelas gula pasir
6. 4 sdm susu cair/bubuk
7. 1 sachet Chocolatos bubuk
8. 1 sdt vanilli cair
9. 1 sdm baking poweder
10. Secukupnya keju parut utk toping, boleh juga toping lain

Langkah

1. Kocok dengan mikser kuning telur dengan gula pasir, masukkan mentega, vanilli, susu cair. Setelah mulai mengembang masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan.

   

2. Masukkan tepung terigu yg sdh dicampur dg baking poweder, mikser hingga rata,

   

3. Tuangkan kurang lebih 2 sendok makan campuran tadi, untuk bagian atas gunakan spuit bintang besar biar permukaan nya cantik. Panggang di oven, sy pakai panci tebal. Angkat jika sudah matang, taburi dengan keju parut.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada 31 Oktober 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Tempe Jeletot Jamur

 Menu keseharian tempe,

 diisi dengan jamur pedas, 

dalam lumuran tepung terigu dan tepung roti,

 tampil beda tapi rasa nya kena... 

Ayo dicoba resepnya... 🙏Lihat tautan cookpad berikut ini :

https://cookpad.com/id/resep/13940009-tempe-jeletot-jamur?via=profile

Bahan-bahan

 12 potong

1. 2 papan tempe
2. 3 lembar jamur, diiris
3. 10 biji lombok kecil, opsional
4. 3 siung bawang putih
5. 1 helai daun prei, diiris
6. 5 sdm tepung terigu
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt penyedap jamur totole
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1 mangkok tepung roti
11. Secukupnya Minyak utk menggoreng

Langkah

1. Tempe dipotong, belah bagian tengah ya jangan sampai putus. Bumbu cabai, bawang putih, dihaluskan. Tumis cabai, masukkan jamur dan daun prei iris, tambahkan penyedap, tes rasa.

   

2. Masukkan cabai tumis tadi kedalam belahan tempe. Cairkan terigu dg air secukupnya, tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap jamur totole. Balurkan tempe dalam terigu, kemudian balurkan dalam tepung roti

   

3. Goreng dg minyak yg cukup dengan api kecil, angkat jika sudah matang dengan warna keemasan, sajikan hangat.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada 29 Oktober 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Roti Tawar jadul

 Jika suka dengan roti tawar,

yang seperti jaman kita masih anak-anak,

Roti tawar jadul bisa dibuat sendiri,

karena sudah hampir tidak ada yang jual lagi...

Bahan-bahan

200 gram tepung cakra kembar

50 gram tepung segitiga biru

1 sdt ragi instan

2 sdm gula pasir

1 sdm susu bubuk

100-110 ml susu cair (bisa diganti air), sy pakai air

1 sdm margarin, boleh ganti dg minyak goreng

1/4 sdt garam

Langkah

Buatkan biang ragi isntan dengan 2 sdm air hangat kuku, tunggu hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan. Aduk rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis. Jika sudah setengah kalis tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.

Setelah kalis, diamkan adonan ±20 menit. Tutup dengan serbet.

Setelah 20 menit, kempiskan adonan. Rolling adonan kemudian gulung adonan sesuai dengan ukuran loyang yang dipakai. Diamkan lagi ±60 menit.

Tinggi hingga harum tanda sudah matang, iris2 setelah dingin. Sajikan dg selai atau margarin sesuka selera nya.

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada 29 Oktober 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Terong Goreng Tepung

Saya suka banget dengan menu olahan terong ungu, 

sekarang bikin yang goreng tepung, 

dilengkapi dengan sambal tomat kukus, 

mantap buat sarapan pagi...

Ayo buka link di cookpadnya :

https://cookpad.com/id/resep/13914278-terong-goreng-tepung?via=profile&find_method=recipe

 30 menit

Bahan-bahan

 2 orang

1. 4 buah terong ungu, cuci bersih, potong
2. 4 sdm tepung bumbu jadi, sy pake Sajiku
3. 4 sd 6 sdm tepung terigu
4. Sedikit garam atau penyedap, opsional
5. Minyak utk menggoreng

Langkah

1. Larutkan tepung bumbu dengan 2 sdm air matang, masukkan terong yg sudah dipotong, balurkan hingga merata. Jika ingin lebih enak, bolen tambahkan sedikit garam dan penyedap pada tepung bumbu tadi.

   

2. Letakk tepung terigu di waskom yg berbeda, masukkan terong balur tepung bumbu tadi, diayak ayak biar tercampur merata dg tepung terigu, jika kurang tepung ya boleh tambah lagi. Diamkan sejenak hingga meresap, digoreng dg api kecil dlm minyak yg sdh panas, sajikan hangat dengan sambel tomat + cabe kukus.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada 25 Oktober 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....

Kue Tart Ulang Tahun Bulan ini,

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada 24 Oktober 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping

                                  profesi yg menyita banyak waktu....

 

Udang Rebon Pedas Manis

 Menu cepat buat sarapan, 

rasa pedas manisnya menggugah selera makan... 

Ayo dicoba resepnya 🙂

Link Cookpadnya :

https://cookpad.com/id/resep/13908694-udang-rebon-pedas-manis?via=profile

 15 menit

Bahan-bahan

 6 orang

1. 250 gr udang Rebon kerig
2. 4 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 lombok besar
5. 10 cabai kecil
6. 3 sdm kecap manis
7. 1 sdt saos raja rasa
8. Penyedap jamur totole
9. Minyak utk menggoreng

Langkah

1. Iris bawang merah dan bawang putih, lombok besar dan cabai kecil. Udang rebon sudah bersih tanpa ada yg tidak baik.

   

2. Goreng bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Goreng udang Rebon dg sedikit minyak, sisihkan. Goreng lombok besar dan cabai kecil, setelah matang masukkan kecap manis, saos raja rasa, penyedap totole, campur dg udang Rebon, tes rasa. Terakhir taburkan bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan bersama nasi hangat.

   
3. 
   Diterbitkan oleh
   Anna Swastira
   pada 24 Oktober 2020
   Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....
4. 
   
5.