Terong Goreng Tepung

Saya suka banget dengan menu olahan terong ungu, 

sekarang bikin yang goreng tepung, 

dilengkapi dengan sambal tomat kukus, 

mantap buat sarapan pagi...

Ayo buka link di cookpadnya :

https://cookpad.com/id/resep/13914278-terong-goreng-tepung?via=profile&find_method=recipe

 30 menit

Bahan-bahan

 2 orang

1. 4 buah terong ungu, cuci bersih, potong
2. 4 sdm tepung bumbu jadi, sy pake Sajiku
3. 4 sd 6 sdm tepung terigu
4. Sedikit garam atau penyedap, opsional
5. Minyak utk menggoreng

Langkah

1. Larutkan tepung bumbu dengan 2 sdm air matang, masukkan terong yg sudah dipotong, balurkan hingga merata. Jika ingin lebih enak, bolen tambahkan sedikit garam dan penyedap pada tepung bumbu tadi.

   

2. Letakk tepung terigu di waskom yg berbeda, masukkan terong balur tepung bumbu tadi, diayak ayak biar tercampur merata dg tepung terigu, jika kurang tepung ya boleh tambah lagi. Diamkan sejenak hingga meresap, digoreng dg api kecil dlm minyak yg sdh panas, sajikan hangat dengan sambel tomat + cabe kukus.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada 25 Oktober 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....