Lumpia Sosis Jamur

Jika ada beberapa bahan yang masih ada di kulkas,

tahu, wortel, jamur, sosis,

bisa dijadikan bahan isian untuk lumpia

kulit lumpia bisa dibeli yang sudah jadi

Demikian juga saos sambalnya, 

gunakan yang botolan, 

yang biasanya pasti tersedia

di dapur ibu-ibu

Ayo silakan coba resep lumpia sosis jamur

saya ini, klik di cookpad...

https://cookpad.com/id/resep/12754705-lumpia-sosis-jamur?via=profile

Bahan-bahan

 8 biji

1. 2 potong tahu
2. 1 biji wortel
3. 1 genggam tauge
4. 1 batang daun pre
5. 2 sosis ayam
6. 1 genggam jamur
7. 2 siung bawang putih
8. 3 siung bawang merah
9. 1 putih telur utk merekatkan
10. 1 bungkus kulit lumpia isi 8
11. 2 sdm minyak goreng utk menumis
12. Secukupnya minyak utk menggoreng
13. Secukupnya lada
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya kecap Inggris
16. Secukupnya penyedap jamur totole
17. Saos sambal dan kecap secukupnya dicampur utk menyajikannya

Langkah-Langkah

1. Cincang bawang merah dan bawang putih. Juga wortel, tahu, daun pre, dan sosis ayam. Tahu yg dipotong kecil2 digoreng jangan terlalu kering.

   

2. Tumis isian lumpia, mulai dari menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, jamur, tahu goreng, daun pre, tambahkan garam, lada, sedikit kecap Inggris, hingga layu, masukkan penyedap jamur totole tes rasa.

   

3. Siapkan kulit lumpia, isi dg kurang lebih 1 sdm isiannya, lipat, rekatkan dg putih telor, digoreng dg api kecil hingga sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan. Sajikan dg saos sambal dan kecap botolan.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada Rabu, 03 Juni 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....