Sambel Goreng Ikan Asin

Ikan asin enak dan mantap

jika dibuat sambal 

dengan bawang dan cabe goreng, 

awet enaknya buat sarapan 

sampai besok paginya lagi, 

yang penting disimpan dengan baik..
Selamat mencoba... 🙏

Klik cookpad saya ini ya....

https://cookpad.com/id/resep/12872001-sambal-goreng-ikan-asin?via=profile

Bahan-bahan

 3 porsi

1. 3 sd 4 ikan asin kering
2. 6 siung bawang merah, diiris
3. 10 cabai kecil, diiris
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt ketumbar
6. 1 buah kemiri
7. 2 lembar daun jeruk
8. 1 sdm Gula pasir
9. Minyak utk menggoreng
10. Secukupnya penyedap jamur, atau 6g biasanya digunakan

Langkah-Langkah

1. Bawang merah dan cabe yg diiris, digoreng terpisah. Rendam ikan asin dlm air garam 10 menit, tiriskan, potong kecil2. Goreng ikan asin hingga kering.

   

2. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Tumis dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan penyedap. kecilkan api kompor. Masukkan ikan asin goreng aduk rata, masukkan bawang dan cabe goreng. Matikan api kompor, tambahkan 1 sdm gula pasir jika suka. Sajikan.

   
3. 
   Diterbitkan oleh
   Anna Swastira
   pada Minggu, 14 Juni 2020
4. Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....