Sup Kacang Hijau Wortel

Sup yang rasanya hangat dan segar, 

boleh gunakan bayam dan wortel, 

biasanya langsung disajikan fresh...

Biar tahan seharian saya gunakan kentang dan wortel.

Khasiat kacang hijau selalu ada jika dibuatkan sup...

Selamat mencoba... 🙏

Ayo klik tautan cookpadnya berikut ini.

https://cookpad.com/id/resep/12806032-sup-kacang-hijau-wortel?via=profile

Bahan-bahan

 3 porsi

1. 1 genggam kacang hijau
2. 3 biji kentang
3. 1 biji wortel
4. 1 helai daun seledri, diiris
5. 100 gr filet ayam, dicincang, boleh diskip jika tidak ada
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya lada bubuk
8. Secukupnya penyedap jamur totole
9. 4 gelas air
10. Sedikit minyak utk menumis
11. Bumbu haluskan:
12. 2 siung bawang putih
13. 2 siung bawang merah
14. 1/4 jari pala

Langkah-Langkah

1. Potong dadu kentang, wortel, cincang halus daging ayam. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan pala.

   

2. Tumis bumbu dg sedikit minyak bersama daging ayam, masukkan kacang hijau, dan air, direbus hingga lunak.

   

3. Setelah kacang hijau lunak, masukkan kentang dan wortel, lada bubuk, penyedap jamur, tes rasa. Terakhir sajikan hangat dengan taburan seledri iris.

   
4. 
5. Diterbitkan oleh
   Anna Swastira
   pada Senin, 08 Juni 2020
6. Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....