Tumis Pokcoy Oregano

Pokcoy bisa dijadikan sayur yang cepat saji

karena pokcoy sayur yang cepat matang,

yang penting bahannya siap sedia. 

Saya gunakan cita rasa oregano

yang biasa dipakai dlm pasta, 

tapi sudah disesuaikan dengan lidah kita...

Ayo klik tautan cookpad nya...

https://cookpad.com/id/resep/12840375-tumis-pokcoy-oregano?via=profile

Bahan-bahan

 2 porsi

1. 6 sayur pokcoy
2. 1 wortel
3. 1/2 genggam brokoli
4. 1 helai daun pre
5. 2 sosis ayam
6. 1 tomat, hilangkan biji dan kulitnya
7. 1 butir telur ayam
8. 2 sdm bawang bombay cincang
9. 2 siung bawang putih
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt oregano bubuk
12. 2 sdm minyak goreng utk menumis
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya penyedap jamur totole, sy pake ini, boleh yg lain
15. 2 gelas air, kurang lebih

Langkah

1. Bersihkan dan potong2 pokcoy, wortel, brokoli, sosis, daun pre. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.

   

2. Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bawang bombay cincang, hingga harum, masukkan bawang putih dan tomat iris. Sisihkan di wajan, masukkan telur, diayak hingga matang, campur dengan bawang bombay. Masukkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan lada bubuk, oregano, garam, dan penyedap. Masukkan wortel, brokoli, sosis, terakhir pokcoy. Tes rasa, sajikan hangat.

   
3. 

   Diterbitkan oleh

   Anna Swastira

   pada Kamis, 11 Juni 2020
4. Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....