Roti Sobek Keju Super Lembut Enak

Menikmati roti dari toko roti terkenal
membuat lidah selalu kangen,
masa sosial distancing, efek di rumah aja,
mengisi waktu dan keinginan menikmati 
roti yang enak, tentulah bisa dibayangkan
banyaknya waktu jadi bagian penting bikin roti
Ayo coba resepnya di cookpad
https://cookpad.com/id/resep/12399024-roti-sobek-keju-super-lembut-enak?via=profile

Bahan-bahan

 20 potong

1. 1/2 kg terigu
2. 5 sdm gula pasir
3. 1/2 kaleng susu cair
4. 2 kuning telur utk adonan
5. 1 kuning telur untuk olesan
6. 2 sdm fermifan
7. 1 sdm SP
8. 3 sdm mentega
9. 1 sdt vanilli cair, jika ada
10. 1 gelas air hangat kuku
11. Sedikit garam
12. 5 slice keju, boleh ganti dg kismis atau cokelat, sesuai selera

Langkah-Langkah

1. Ambil 2 sdm terigu, air 1/2 gelas, gula pasir 1 sdm, campur hingga larut, panaskan di api kecil, setelah matang diamkan. Kita sebut terigu I.

2. Tepung terigu, 4 sdm gula pasir, susu, fermipan, SP, terigu I, dicampur rata dg sendok, uleni dg tangan, hingga rata, tambahkan sekit garam dan mentega. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit uleni lagi dg tangan. Diamkan kurang lbih 1-2 jam.

   

3. Setelah mengembang, bentuk bulat dg isian keju yg dipotong kecil. Panggang di oven atau panci tebal. Sebelum matang olesi permukaan nya dg kuning telur, angkat dari oven, tambahkan keju parut.

   

    Jika dicek roti yg sudah jadi 

kelembutannya seperti video ini

Adonan yang diuleni sudah selesai,

jika direntangkan tidak terputus seperti kain

                                                       

                                                               Diterbitkan oleh
                                               Anna Swastira

                                                            pada Senin, 04 Mei 2020

                            Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby,       

                                                        disamping profesi yg menyita banyak waktu....