Ikan Tongkol Asem Manis

Ikan tongkol bisa dimasak bervariasi
dengan rasa asem dan manisnya menjadikan ikan tongkol 
sedap nikmat disantap bersama nasi hangat yg pulen...
jika rasa pedasnya pas, pasti pingin nambah terus
Ayo dicoba resepnya di cookpad...

https://cookpad.com/id/recipes/6227943-ikan-tongkol-asem-manis/cooking_logs?ref=recipe_activity_all

Bahan-bahan

1. 1/2 ikan tongkol putih
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 10 biji cabe merah kecil
5. 2 tomat ukuran sedang
6. 2 biji belimbing wuluh
7. 1 sdm terasi
8. 2 sdm gula merah
9. 1/2 gelas air
10. Secukupnya garam dan penyedap totole

Langkah-Langkah

1. Iris bawah merah, bawang putih lombok kecil dan tomat. Goreng ikan tongkol, goreng bawang merah dan lombok kecil, tiriskan

   

2. Goreng bawang putih, masukkan terasi, tomat, masukkan 1/2 gelas air, masukkan gula merah, dan irisan belimbing wuluh. Setelah bumbu harum, masukkan ikan goreng, rebus sebentar hingga air berkurang.

3. Campurkan dg bawang merah dan cabe goreng tambahkan garam dan penyedap totole secukupnya, sajikan hangat.

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada Senin, 05 November 2018

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....