Kue Ladrang Kelapa

Kue khas hari raya Galungan di Klungkung Bali,
terasa biskuit tradisional, gurih dengan rasa kelapanya
Ayo dibikin lewat resep di cookpad berikut ini...

https://cookpad.com/id/recipes/5077161-kue-ladrang-kelapa/cooking_logs?ref=recipe_activity_all

Manfaat Buah Kelapa

Bahan-bahan

1. 1 kg tepung terigu
2. I butir kelapa agak muda
3. 1 butir telur ayam
4. 1/4 kg gula pasir
5. 1 sachet mentega
6. 1 sdt vanilli bubuk
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya minyak goreng

Langkah-Langkah

1. Kelapa dibersihkan kulitnya, diparut, campurkan dg gula pasir, mentega, vanilli, telur dan garam, diremas teman dg tangan, hingga mengeluarkan air. Untuk rasa manis boleh disesuaikan dg selera.

2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, hingga tepung hampir habis, hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

3. Bentuk melingkar, gunting bagian pinggirnya. Goreng dg minyak panas dan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada Jumat, 01 Juni 2018

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....