Jaja Uli (Khas Bali)

Jaja uli atau jajanan ketan 
dibuat sebagai teman menikmati tape ketan
jika tape ketan masaknya 2-3 hari,
 maka jaja uli ini dibuat sehari 
menjelang masaknya tape ketan
Ayo kita buat, 
sebagai jajan tradisional kita
yang tidak kalah enaknya...
lihat resepnya di cookpad...

https://cookpad.com/id/recipes/11666276-jaja-uli-khas-bali/cooking_logs?ref=recipe_activity_all

Manfaat Beras Ketan Bagi Kesehatan

Bahan-bahan

1. 1 kg Ketan putih dicuci bersih direndam 2 sd 3 jam
2. 1 butir kelapa setengah tua, dihilangkan kulitnya diparut
3. Secukupnya garam
4. 2 lembar daun pandan harum

Langkah-Langkah

1. Kukus lah Ketan dg pandan harum di dalam air kukusannya, kelapa parut sudah siap.

   

2. Ketan dicampur dg kelapa parut dan garam.

   

3. Campuran tsb dikukus lagi hingga matang. Jika sdh matang angkat dan turunkan.

   

4. Siapkan nampan dan plastik utk menguleni adonan ketan tsb, hingga lembut, dibentuk di nampan, atau dicetak mnrt kesukaan nya setelah dingin. Jajan Ketan ini tahan 1 sd 2 hari, boleh disimpan di lemari es, kemudian dipanggang. Sangat cocok ditemani dg tape ketan.

   

Diterbitkan oleh

Anna Swastira

pada Jumat, 28 Februari 2020

Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....